John Lewis POB62 User Manual download pdf (Page 23)

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

•Nová trouba může péct jinak, než jak jste

byli zvyklí u starého spotřebiče. Svá ob-

vyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a

polohy roštů byste měli proto upravit

podle doporučení uvedených v tabul-

kách.

•Při delší době pečení můžete troubu vy-

pnout asi 10 minut před koncem pečení,

abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou

plechy v troubě během pečení zkroutit.

Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

moučných jídel

• Výrobce doporučuje při prvním pečení

použít nižší teploty.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro

určitý recept, snažte se vybrat podobné

jídlo.

•Pokud pečete moučná jídla na několika

úrovních roštů, můžete dobu pečení pro-

dloužit o 10–15 minut.

•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou

nejprve nerovnoměrně

zhnědnout. V ta-

kovém případě ale hned neměňte teplo-

tu. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Tipy k pečení moučných jídel

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš světlý. Nesprávná poloha roštu. Vložte koláč na nižší rošt.

Koláč klesl a je mazlavý, nepro-

pečený či nerovnoměrný.

Teplota trouby je příliš vysoká.

Při příštím pečení nastavte o

něco nižší teplotu trouby.

Koláč klesl a je mazlavý, nepro-

pečený či nerovnoměrný.

Příliš krátká doba pečení.

Prodlužte dobu pečení. Dobu

pečení nelze zkrátit zvýše-

ním teploty.

Koláč klesl a je mazlavý, nepro-

pečený či nerovnoměrný.

Ve směsi je příliš mnoho teku-

tin.

Použijte méně tekutiny. Do-

držujte dobu tření těsta, zejmé-

na používáte-li kuchyňského

robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká.

Při příštím pečení nastavte vy-

šší teplotu trouby.

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení.

Při příštím pečení nastavte krat-

ší dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměrně.

Teplota trouby je příliš vysoká a

doba pečení je příliš krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení a

prodlužte dobu pečení.

Koláč hnědne nerovnoměrně.

Směs je nerovnoměrně rozlože-

na.

Směs rovnoměrně rozložte na

plech na pečení.

Koláč není při dané délce peče-

ní hotový.

Teplota trouby je příliš nízká.

Při příštím pečení nastavte tro-

chu vyšší teplotu trouby.

Pečení na jedné úrovni:

Pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min)

Kulatý koláč /

Brioška

Pravý horký

vzduch

1 150 - 160 50 - 70

Linecký koláč /

Ovocný koláč

Pravý horký

vzduch

1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake / Piškotový

koláč bez tuku

Pravý horký

vzduch

2 140 - 150 35 - 50

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

John Lewis POB62 User Manual Page 23

Comments to this Manuals